電壓力鍋內膽有哪些種類?

1.不鏽鋼

挑選電壓力鍋內膽,不鏽鋼的內膽是好的,耐用又安全,符合健康衛生要

求電壓力鍋內膽。用不鏽鋼的內膽長時間炖骨頭,摩擦出來的小劃痕會看不太出來,但有一問題,不鏽鋼加熱有盲點,

煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不鏽鋼底的很少,鍋底好是合金複合底的,傳熱均勻,煮飯不糊底,別長時間放,問題不大的。制藥生産無菌産品都必須用不鏽鋼

的。

2.黑晶

“黑晶內膽”采用的是高強度的合金材料,黝黑光亮,強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工,這樣可以使內膽的表面硬度僅這種塗料次于金剛石。內鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。

3.陶晶

陶晶厚釜的內膽僅次于不鏽鋼的內膽,所以,選擇使用雙膽時,一般好選擇不鏽鋼內膽 陶晶內膽,再次就是彩琅內膽 陶晶厚釜,後的是彩琅 不粘。一個內膽的基本都是陶晶厚釜。

?評價：我選不鏽鋼的，好刷，不怕磨損。不鏽鋼的吧!應該是比較容易清潔。如果你想買的話你也可以上聖托網看下。不鏽鋼的好!就是不鏽鋼的就可以了，黑金的就是炒作不鏽鋼的做肉時用，蘇泊爾現在是買電壓力鍋這兩種膽都送，如果不送內膽做肉多的話還是不鏽鋼的好。有塗層的內膽適合煮飯，不粘鍋。不鏽鋼內膽適合煲湯煮菜。用不鏽鋼內膽的要比有塗層的好。挑選電壓力鍋內膽，內膽大多用兩種材料：不鏽鋼內膽和複合塗層內膽，不鏽鋼內膽的好處是更爲結實、底部多爲叁層複合底，更爲厚實耐用。複合塗層內膽的好處主要是不粘鍋、容易清洗，但對于金屬勺、鋼絲球等東西的抵抗力弱，使用和洗碗時要注意。1、不鏽鋼sus201,0.5mm厚度，底部中間夾有1mm厚鋁板;2、鋁合金a6063，2.0mm、1.8mm、1.5mm、1.2mm表面處理;3、搪瓷。不同材質各有利弊，因爲壓力容器，建議選擇厚、重的內鍋爲宜。還是傳統的好，不鏽鋼容易燒焦，而且傳熱不久，因此還是老牌子蘇泊爾的要好些，還有美滿的貌似也還可以。我朋友今年買了個4升美的電壓力鍋，也是送個不鏽鋼內膽。現煮飯粥等主要用不鏽鋼內膽，很好用。也不存在塗料的問題。我覺得不鏽鋼膽好，紫砂內膽用高壓不知道好不好。現在的電壓力鍋有不鏽鋼的，陶瓷，複合塗層內膽的，一般家用的選不鏽鋼的就可以了!現在的電壓力鍋有一鍋雙膽的，使用時可以根據不同的食材用不同的內膽，很方便!

電壓力鍋的兩個內膽分別在什麽情況下使用

這兩個內膽是有不同用法的 ：

一、複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。 

二、最好不要混用，鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。

擴展資料

內膽種類

不鏽鋼

挑選電壓力鍋內膽，不鏽鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間炖骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題,不鏽鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊；

所以電飯鍋采用不鏽鋼底的很少，鍋底最好是合金複合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放,問題不大的。制藥生産無菌産品都必須用不鏽鋼的。

黑晶

“黑晶內膽”采用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內膽的表面硬度僅這種塗料次于金剛石。內鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。

陶晶

陶晶厚釜的內膽僅次于不鏽鋼的內膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽 陶晶內膽，再次就是彩琅內膽 陶晶厚釜，最後的是彩琅 不粘。

一個內膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內膽是應用于電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術，電飯煲內膽表面成功地附著上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠 紅外加熱性能改善了傳統內膽的性能；

其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3～4倍。同時，“陶晶”內膽晶體中的貴金屬離子還能自動、持久、有效地抑制混。

注意事項

選用不當

首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。

但要是從熱效率考慮，您甯可挑大一點兒的爲宜。壓力鍋從原材料上分，一般分爲鋁制的、鋁合金的和不鏽鋼的叁種。叁種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。

鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結實。不鏽鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不鏽鋼的。

不學就用

有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就用，這是最危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。

用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，爲此，需要及時更新。

手柄不合

鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

參考資料：電壓力鍋.百度百科

雙內膽配置不同于贈品內膽，兩個內膽都屬于産品本身，目的是針對不同的煮食功能，使用不同的內膽，以達到更好的煮食效果。

複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。

另外，有的電壓力鍋出廠時就是雙膽的（不鏽鋼內膽和複合塗層內膽），但大多數鍋出廠時是一個膽的，也可能通過促銷再送一個膽，購買時要看清楚。

這個不同的産品有不同的使用場景，需要參考說明書使用。

擴展資料：

專膽專用好處：

煮食更加專業化，保證煮食的效果；

兩個內膽輪換換使用，能延長內膽的使用壽命。

爲保證消費者的正常使用，産品在設計時加入了模糊邏輯控制，保證了內膽的通用性，但爲了滿足消費者對煮食效果的更高追求，提倡專膽專用。

參考資料：

百度百科-電壓力鍋